Koch (m/w/d)

Das drei *** Superior Hotel Am Fischmarkt ist weit über die Region hinaus als Businesshotel mit Konferenz- und Veranstaltungsräumen bekannt und auch bei Wochenend- , Niederrhein-Touristen, Radfahrern und Familien sehr beliebt. Das Hotel Am Fischmarkt bietet in ruhiger Atmosphäre eine stilvolle Rückzugsmöglichkeit und ist ein idealer Ausgangspunkt um ein schönes Wochenende am Niederrhein zu verbringen. Ursprünglich als Haus der Kategorie „Drei Sterne Superior“ geplant, ist das Hotel in vielen Bereichen deutlich hochwertiger ausgestattet. Inspiriert von alten Markthallen finden sich architektonische Elemente wie etwa Stahlrahmentüren mit Glasfüllungen wieder. Unseren Gästen stehen 37 Zimmer in drei Kategorien mit insgesamt 74 Betten zur Verfügung. Zum Hotel Am Fischmarkt gehören ebenfalls das Bistro „Berka“, das Restaurant „Ratskeller“, zwei Außenterrassen sowie eine Vinothek und eine Zigarrenlounge.

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind Ihre Aufgaben:

· Einhaltung der HACCP Standards

· Schnelles und gastorientiertes Handeln im a la carte Geschäft bei Extrawünschen

· Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à-la-carte und Bankette

· Selbstständige Führung der zugewiesenen Posten im Küchenbereich

· Motivation und Lust sich mit einzubringen

· Wirtschaftliches Denken, sorgfältiger Umgang mit den Ressourcen

Das bringen Sie mit:

Immer ein Lächeln auf den Lippen, auch wenn es mal stressiger wird

· Leidenschaft für die Gastronomie auf stilvollem Niveau

· Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ zur Köchin

· Kreatives Mitwirken bei der Kartengestaltung und Umsetzung

· Motivation und Lust sich mit einzubringen

· Gewährleistung erstklassiger Qualität und Quantität aller Speisen

sowohl geschmacklich als auch optisch mit Liebe zum Detail

· Sie müssen das was Sie tun, gerne tun.

· Saubere Arbeitsweise

· Wirtschaftliches Denken, sorgfältiger Umgang mit den Ressourcen

Identifikation mit unseren Werten:

Natürlichkeit, Individualität und persönliches Engagement

Kommen Sie in unser Team, wir bieten Ihnen:

· einen unbefristeten Arbeitsvertrag

· planbares Schichtsystem (kein Teildienst)

· übertarifliche Bezahlung sowie steuerfreie Zuschläge

· Sonntag fester Ruhetag

· motiviertes, dynamisches Team

· flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege

· moderne Unternehmensführung - open door policy

· die Möglichkeit aktiv Strukturen zu schaffen und Prozesse zu gestalten

· Mitarbeiter-Rabatte für Übernachtungen und Restaurantbesuche

· Betriebsferien am 24.12. und vom 27.12. bis in den Januar

· Mitarbeiterverpflegung

· Arbeitszeitkonten mit entsprechendem Freizeitausgleich

· Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge

- heute schon an morgen denken

· Flexible Arbeitszeitmodelle

· Kreativität ist erwünscht. Sie haben Ideen und wir setzen sie gemeinsam um.

· Respektvoller, wertschätzender Umgang mit den Mitarbeitern ist für uns

selbstverständlich

· Kostenlose Parkplätze direkt am Betrieb