Koch Kochen mit Leidenschaft. Feierabend statt Teildienst. (m/w/d)

Deshalb arbeiten wir in unserer Küche nahezu ausschließlich mit durchgehenden Diensten statt klassischen Teildiensten.

Das Hotel Aspethera ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel in zentraler und zugleich ruhiger Lage in Paderborn. Unser Haus verfügt über 57 Doppelzimmer, Tagungs- und Veranstaltungsräume, einen vielseitigen Bankettbereich sowie ein À-la-carte-Restaurant mit Terrasse.

Als Teil der Stiftung KOLPING-FORUM Paderborn sind wir Ausbildungs- und Inklusionsbetrieb. Rund 50 Prozent unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Menschen mit Beeinträchtigung. Gemeinsam bilden wir ein vielfältiges Team, in dem gegenseitiger Respekt, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit gelebt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

• Sie bereiten Speisen für unser À-la-carte-Restaurant sowie den Tagungs-, Bankett- und Veranstaltungsbereich vor und zu
• Sie sorgen für eine ansprechende Präsentation unserer Speisen
• Sie bereiten Buffets, Menüs und Veranstaltungen vor und begleiten deren Durchführung
• Sie tragen zu einer gleichbleibend hohen Qualität unserer Speisen bei
• Sie gehen fachgerecht, wirtschaftlich und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln und Waren um
• Sie halten die geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards ein
• Sie unterstützen bei Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechter Lagerung
• Sie arbeiten kollegial mit dem Küchenteam und den weiteren Hotelbereichen zusammen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
  • (Quereinsteier mit Erfahrung sind auch Willkommen)
• Freude am Beruf und Leidenschaft für gutes Essen
• Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein respektvolles Miteinander
• Bereitschaft zur branchenüblichen Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Offenheit für die Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen und individuellen Stärken

• Vergütung nach den AVR Kolping Paderborn
• Nahezu ausschließlich planbare Durchdienste
• Keine klassischen Teildienste als reguläres Arbeitsmodell
• Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld
• Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten 3-Sterne-Superior-Hotel
• Ein abwechslungsreicher Küchenalltag zwischen À-la-carte-, Tagungs-, Veranstaltungs- und Bankettgeschäft
• Bereitstellung der erforderlichen Arbeitskleidung
• JobRad-Leasing
• Wellpass
• Weitere betriebliche Zusatzleistungen und Benefits
• Ein kollegiales und erfahrenes Küchenteam
• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einem Ausbildungs- und Inklusionsbetrieb
• Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung
• Ein zentral gelegener Arbeitsplatz in Paderborn

Durchdienste statt geteilter Arbeitstage

Wer in der Gastronomie arbeitet, kennt das Problem: morgens anfangen, mehrere Stunden Pause und am Abend wieder zurück in die Küche.

Das gehört bei uns nicht zum regulären Arbeitsmodell.

In unserer Küche arbeiten wir nahezu ausschließlich mit durchgehenden Diensten. So schaffen wir planbarere Arbeitszeiten und mehr zusammenhängende Freizeit.

Gemeinsam verschieden. Gemeinsam Gastgeber.

Bei uns arbeiten Menschen mit unterschiedlichen Erfahrungen, Fähigkeiten und Voraussetzungen gemeinsam für ein Ziel: unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt und eine gute gastronomische Qualität zu bieten.

Dabei zählen für uns nicht nur Lebenslauf und Berufserfahrung. Entscheidend sind Freude am Beruf, Zuverlässigkeit, Teamgeist und die Bereitschaft, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen.