Azubi Koch / Köchin Vom Auszubildenden zum Kosmopolit! (m/w/d)

Willkommen im Hoteluniversum des Hotelparks Münster City, wo Vielfalt auf viele Sterne trifft!

Stell dir vor, du betrittst ein Hotel, das nicht nur Türen öffnet, sondern auch Horizonte erweitert. Das Novotel Münster City, ein 4-Sterne-Hotel, ist nicht einfach ein Ort zum Übernachten, es ist ein Erlebnis. Hier trifft kalifornisch inspirierte Küche auf westfälische Herzlichkeit, Gäste träumen in 117 geräumigen Zimmern, und in sechs hochmodernen Tagungsräumen werden große Ideen geboren. Wer nach einem langen Tag noch Energie hat, kann über den Dächern Münsters in der Sauna schwitzen oder im Fitnessbereich die Kalorien der köstlichen „Gold & Brown“-Burger wieder loswerden.

Direkt nebenan wartet das ibis budget Münster City, bunt, frech und voller Leben. Mit 123 Zimmern im modernen Design und einer Lobby, die Snacks und gute Laune serviert, ist es der kleine, wilde Bruder des Novotel. Hier wird nicht nur übernachtet, sondern gelebt!

Doch wer steckt hinter diesem Hotel-Duo? Die Investhotel-Gruppe, ein junges, dynamisches Unternehmen mit Sitz in Berlin, das Immobilien nicht nur baut, sondern belebt. In fünf Städten Deutschlands betreibt die Gruppe Hotels der Marken ibis, ibis budget, Mercure und Novotel, allesamt im Franchise-Verhältnis mit dem internationalen Hotelgiganten Accor, der mit über 5.300 Hotels in 117 Ländern mehr Betten hat als manche Kleinstadt Einwohner.

Was macht Investhotel besonders? Die Menschen! Ein multikulturelles Team, das so bunt ist wie die ibis-Zimmer und so professionell wie die Tagungstechnik im Novotel. Hier arbeiten Quereinsteiger neben Hotelfachprofis, Azubis neben alten Hasen und alle mit einem gemeinsamen Ziel: Gästen ein Zuhause auf Zeit zu bieten und dabei selbst jeden Tag dazuzulernen.

Wenn du also Lust hast, Teil unserer Hotelgeschichte zu werden, die gerade erst beginnt, dann schnapp dir deinen Lebenslauf und komm vorbei. Bei uns wird nicht nur gearbeitet, sondern auch gelacht, gelernt und gelebt.

Anstellungsart: Ausbildung

• Vor- und Nachbereitung von Arbeiten für die Speisenzubereitung
• Erlernen und anwenden der Arbeitstechniken in der Küche
• Erlernen und Planen des nachhaltigen Einsatzes von Ressourcen (Geräten sowie Lebensmitteln etc.)
• Erlernen von Grundzubereitungsarten der Küche
• Anwenden der speziellen Hygienevorschiften in der Küche (HACCP)
• Umsetzen der Brand Standards der jeweiligen Marke
• Verständnis für Warenflüsse und Kalkulation erlernen und anwenden
• Sach- und Fachgerechte Lagerung von Küchenutensilien und Lebensmittel
• Beratung der Gäste und Mitarbeitenden in bezug auf Speisenherstellung un derer Inhalts- Zusatzstoffe Allergien
• Betreuung von Buffets, Menüfolgen und Sonderveranstaltungen im Bankettgeschäft
• Gefühl für Teamarbeit entwickeln und Ausbauen
• Einsatz im Wechselschichtsystem ohne Teildienst auch an Sonn- und Feiertagen
• Zusammenstellen von Bestellungen und Durchführung von Inventuren
• Kreieren kleiner Gerichte bis hin zum vollständigen Menü / Büffet
• Durchlaufen der einzelnen Posten der Küche (Gardemanger, Saucier etc.)
• Eigenverantwortliche Übernahme kleiner teilbereiche in der Küche

• Ertste Erfahrungen in der Hotellerie (Praktikum) sind wünschenswert
• Teamorientierte Persönlichkeit mit dem Auge fürs Detail
• Flexibilität, Belastbarkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten sind für Dich selbstverständlich
• Deutschkenntnisse (B1) sind zwingend erforderlich jede weitere Sprache ist vorteilhaft
• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Ressourcen wie Lebensmitteln und Geräten sowie Maschinen
• Aufgeschlossene Person mit hoher Motivation dinge zu bewegen
• Du liebst es Gastgeber zu sein und Menschen zu begeistern
• Erfolgreich abgeschlossenen Schulabschluss

• Einen Arbeitsplatz in zentraler Lage – im Herzen von Münster
• Mitarbeiter- und Abteilungsevents, um Erfolge gemeinsam zu feiern
• Weltweite Employee und Family & Friends Rabatte als "Heartist"
• Verschiedenen Corporate Benefits (Rabatte bei Onlineshops, Freizeitangebote u.v.m)
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Möglichkeiten zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
• Zuschuß zum Öffentlichen Nahverkehr oder dem JobRad
• Zuschläge für Feiertage sowei Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Kostenlose Nutzung unseres Hoteleigenen Fitnesstudios
• Staycation: Kostenlose Übernachtung in unseren eigenen Hotels (Investhotel Gruppe)
• Entwicklungsmöglichkeiten durch "Learn your Way"
• Deine Ausbildung als Grundlage für eine Karriere in der weltweiten Hotellerie