Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025

• Vollzeit
• Rosenstraße 5-9, 65189 Wiesbaden, Deutschland
• Ohne Berufserfahrung
• 26.08.25

Ihre Aufgaben

• Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
• Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
• Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
• Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
• Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)

Ihr Profil

• Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
• Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
• Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
• Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement

Was wir Ihnen bieten

• LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
• 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
• Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
• Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)

Kontakt

Personalabteilung
Frau Tatjana Scherdel
Tel: 0611/3612-747

LOTTO Hessen GmbH
Rosenstraße 5-9
65189 Wiesbaden

www.lotto-hessen.de

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