Koch Montag - Freitag (m/w/d)

Wir sind ein regionales, familiengeführtes Hotel und Restaurant

in Niefern/Pforzheim und suchen

Seit fast 60 Jahren und in der 3. Generation geben wir für Sie unser Herzblut. Unser Restaurant und Hotel befinden sich ca. 3,5 km vor den Toren der Goldstadt Pforzheim.

Dabei sorgen wir nicht nur für das leibliche Wohl unserer Gäste in unserem Hotel & Restaurant, sondern bieten auch umfangreiche Liefer- und Cateringservices für Privatpersonen, Firmenkantinen und kommunalen Einrichtungen an.

In ruhiger und gleichzeitig gut erreichbarer Lage finden Sie das Hotel Goll.

Unsere hochwertigen, stilvoll eingerichteten Hotelzimmer sowie die „Gastronomie Goll“ sorgen für Komfort und Genuss.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen mit Liebe zum Detail
• Planung und Organisation der täglichen Küchenabläufe
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und Frische der verwendeten Zutaten
• Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte sowie saisonaler Speisenangebote
• Einbringen eigener Ideen, Kreativität und kulinarischer Impulse zur Weiterentwicklung unserer Küche
• Mitgestaltung von Speisekarten und Tagesangeboten
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sowie Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen
• Mitwirkung bei der Warenbestellung und Lagerverwaltung

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und idealerweise praktische Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für das Kochen, Kreativität und Freude an der Arbeit mit Lebensmitteln
• Engagierte, zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Bereitschaft, aktiv in der Küche mitzuwirken
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Qualitätsbewusstsein sowie ein verantwortungsvoller Umgang mit Hygiene- und Lebensmittelstandards
• Motivation, eigene Ideen einzubringen und unsere Küche mitzugestalten

• Faire Vergütung & Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeitszeitkonto
• Modern ausgestattete Küche
• Viele Benefits wie Fitnessstudio, E-Bike, betriebliche Krankenversicherung uvm.