Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d)

Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt.

Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei.
Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.

Anstellungsart: Ausbildung

• eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung in unserer Küche
• ein junges, motiviertes Team mit weiteren Auszubildenden
• eine gute Einarbeitung und persönliche Begleitung während Deiner Ausbildung
• frühzeitige Übernahme von Verantwortung
• Arbeit mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• Einblicke in regionale Küche und professionelle Küchenabläufe
• elektronische Zeiterfassung
• freie Verpflegung während der Arbeitszeit
• regelmäßige Teamevents
• ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Qualität wichtig sind

Bei uns ist Deine Ausbildung mehr als nur ein Job.

Wir begleiten Dich auf Deinem Weg zum Koch oder zur Köchin und zeigen Dir Schritt für Schritt, worauf es in einer professionellen Küche ankommt.

Das lernst Du bei uns:

• den fachgerechten Umgang mit frischen und hochwertigen Lebensmitteln
• die Vorbereitung und Verarbeitung verschiedener Zutaten
• die Zubereitung regionaler und internationaler Gerichte
• kreative und saubere Präsentation von Speisen
• Organisation, Hygiene und strukturierte Abläufe in der Küche
• effizientes Arbeiten im Team
• Verantwortung für Deinen eigenen Aufgabenbereich zu übernehmen
• auch in lebhaften Situationen den Überblick zu behalten

Dabei arbeitest Du aktiv im Küchenteam mit und entwickelst Dich fachlich und persönlich Schritt für Schritt weiter.

• Du hast die Schule bald abgeschlossen oder bereits abgeschlossen
• Du interessierst Dich für Kochen, Lebensmittel und gutes Essen
• Du arbeitest gerne praktisch und möchtest ein echtes Handwerk lernen
• Du bist motiviert, zuverlässig und lernbereit
• Du arbeitest gerne im Team
• Du bist offen für neue Geschmäcker, Ideen und Herausforderungen
• Du hast Freude daran, etwas mit Deinen Händen zu schaffen

Du musst noch kein Profi sein. Wichtig ist, dass Du Lust hast zu lernen und Dich in der Küche weiterzuentwickeln.