Jedes Hotel der Dean Group ist so individuell wie das Viertel, in dem es steht. Mit viel Liebe zum lokalen Flair und kleinen, besonderen Details schaffen wir Orte, die neugierig machen – und alles andere als gewöhnlich sind.

Was in Dublin angefangen hat, ist heute eine internationale Collection mit Standorten in Europa und den USA. Unsere Hotels haben Ecken, Kanten und jede Menge Persönlichkeit – genau wie unsere Teams. Wir setzen auf echte Menschen, echte Begegnungen und ehrliche Herzlichkeit.

Ob Temple Bar, Eyre Square, Charlottenburg oder South Beach – wir gehören zum Viertel einfach dazu.

Anstellungsart: Vollzeit

Erfahrung als Küchenchef oder als Sous Chef, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Freude an der Führung und Weiterentwicklung eines internationalen Teams
Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
Sicherer Umgang mit HACCP-Standards

Leitung der gesamten Küchencrew und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
Entwicklung kreativer Speisekonzepte und kontinuierliche Weiterentwicklung der Menükarte
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte
Planung von Einkauf, Lagerung und Kostenkontrolle
Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Innovative Unternehmenskultur
Individuelle Förderung, Schulungsangebote & Trainings mit externen Partnern
Attraktive Mitarbeiter Benefits der Dean Group
Spezielle Raten für Mitarbeiter und deren Familien in über 9.600 Hotels von Marriott International
'We want your Friends' Prämie
Hauseigenes Mitarbeiter Restaurant
Kostenfreie Uniform und Reinigung
Geschenke zu Geburtstagen, Weihnachten und Jubiläen
Team Dinner und Mitarbeiterevents
Rabatte auf viele Food & Beverage Leistungen sowie Spa Treatments
Betriebliche Krankenzusatzversicherung mit Privatpatientenkomfort sowie betriebliche Altersvorsorge