Für uns bei der Bitburger Braugruppe ist Bier mehr als nur ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl, das wir in der Bitburger Braugruppe miteinander teilen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber stehen wir füreinander ein und sorgen mit modernster Technik für langfristige Nachhaltigkeit, zeitgemäße Arbeitsbedingungen und echte Karrierechancen. Denn wir wissen: Nur wenn wir aktiv in unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter investieren, können wir höchste Qualität garantieren und handfeste Erfolge feiern. Sei mit dabei und werde Teil unserer Familie!

Brauer und Mälzer (m/w/d)

• Du übernimmst vielfältige Aufgaben im Prozess der Bierherstellung und bist für die Ausführung, Steuerung und Überwachung der Arbeiten von der Malzannahme, über die Suderstellung, Gärung und Lagerung sowie die Filtration und Entalkoholisierung verantwortlich
• Du führst selbstständig Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten an den Anlagen in der Bierherstellung aus
• Du befasst dich mit dem Hefemanagement, d. h. der Hefereinzucht, Propagation und Hefebierrückgewinnung
• Du erledigst Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten über die CiP-Systeme und manuell

• Du hast die Ausbildung zum Brauer und Mälzer erfolgreich abgeschlossen und konntest optimalerweise bereits erste Praxiserfahrung in einer Brauerei sammeln. Alternativ hast du mehrjährige Erfahrung als Industriemechaniker, Schlosser o.ä. sammeln können und bist bereit, dich in die Prozesse der Bierherstellung einzuarbeiten
• Du besitzt Geschick im reinen Handwerk und kennst dich darüber hinaus auch in der computergestützten Steuerung und Überwachung von Prozessen aus
• Zu deinen Stärken gehören eine hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Selbstständigkeit
• Du bist ein Teamplayer und bereit, im Dreischichtbetrieb zu arbeiten

• Guter Teamspirit in einem werteorientierten Familienunternehmen
• Gezielte Trainings zur Unterstützung deiner persönlichen, fachlichen und methodischen Entwicklung
• Regelmäßige Feedback- und Reflexionsgespräche
• Attraktive tarifliche Vergütung, Sonderzahlungen, Altersvorsorge, uvm.
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 38 Std.-Woche und 30 Tagen Urlaub
• Jobrad, Kantine, kostenlose Mitarbeiterparkplätze und tolle Mitarbeiterfeste
• Und nicht zu vergessen: Haustrunk!