Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)

Standort
München

Abteilung
Produktion

Arbeitsumfang
Vollzeit

Anstellungsart
Ausbildung

Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmal­geschützten Gebäude im Herzen von München brauen wir heute mithilfe modernster Anlagen­technik. Besonderen Wert legen wir auf unsere heraus­ragende Qualität, Tradition und unsere Münchner Wurzeln.

• Herstellung verschiedener Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreier Getränke
• Prüfung der Qualität von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Überwachung des Produktionsprozesses und Behebung von Störungen
• Durchführung von Qualitätskontrollen
• Bedienung der Abfüllanlagen
• Reinigung sowie Desinfektion von Maschinen und Anlagen

• Qualifizierender Mittelschulabschluss, Mittlerer Schulabschluss oder Abitur
• Gute Noten in Mathematik und den naturwissenschaftlichen Fächern
• Handwerkliches Geschick und technische Begabung
• Körperliche Fitness

• Atmosphäre und Kultur – einer mittelständischen Brauerei mit offenen Türen und starkem Miteinander
• Sicherheit und Perspektive – bieten wir Dir durch eine abwechslungs- und umfangreiche Ausbildung mit innerbetrieblichem Unterricht sowie durch eine Übernahme laut Tarifvertrag bei erfolgreichem Bestehen Deiner Ausbildung
• Anerkennung und Wertschätzung – Deiner Leistung durch eine attraktive Aus­bildungs­vergütung, Kostenerstattung für das ÖPNV-Ticket sowie eine betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigungen und Zuschüsse – z. B. bei Gesundheits- und Sportangeboten oder dem Essen in unserer Kantine – den kostenlosen Haustrunk für daheim gibt's obendrauf (ab 16 Jahren)

Du schätzt ein starkes Miteinander und zählst Interesse an Technik, Freude an der Teamarbeit sowie Zuverlässigkeit zu Deinen Stärken? Dann werde ab dem 01.09.2026 ein Teil unserer Brauerei!