Wilmina ist ein familiengeführtes Ensemble aus Hotel, Restaurant, Bar und Veranstaltungsbereich im Berliner Stadtteil Charlottenburg. In einer preisgekrönten architektonischen Transformation wurde das ehemalige Gerichtsgebäude und Frauengefängnis in einen Rückzugsort mitten in der Hauptstadt verwandelt. Geschützt durch üppige Gärten und ineinanderfließende Höfe bietet Wilmina mit seinen Zimmern und Suiten, privater Dachterrasse, Pool, Bibliothek, Lounge und Gym ein hohes Maß an Ruhe und Komfort. Das Lovis Restaurant und Bar lädt zum Entdecken und Genießen ein. Das denkmalgeschützte Gerichtsgebäude mit über 1500 qm wird als multidisziplinärer Veranstaltungsraum für Kultur, Kunst, Architektur und Design genutzt.

Seit Frühjahr 2024 gehört die Tagesbar "Lotta" zum Wilmina, und im September 2024 eröffnete die hauseigene Bäckerei "Wilmina Brot".

Unser Herz schlägt für Nachhaltigkeit und leidenschaftliches Gastgebertum. Wir möchten unsere Gäste mit einem einzigartigen Erlebnis begeistern. Genauso wichtig ist es uns, ein herzliches Arbeitsumfeld zu schaffen, in welchem unsere Mitarbeitende sich wohlfühlen und wachsen können.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Du arbeitest eigenständig an der Herstellung der Backwaren
Du hast ein gutes Gespür für Teige, Gärprozesse und handwerkliche Präzision
Du bist früh auf den Beinen und sorgst mit dem Team dafür, dass unsere Gäste und Nachbarn täglich frisches Brot geniessen können
Du arbeitest gründlich und ordentlich zur Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ein attraktives Gehaltspaket
Kostenloses, frisch zubereitetes Mitarbeiteressen
Moderne Ausstattung und hochwertige Arbeitsmaterialien
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Wilmina Ensemble
Dienstbeginn im Wechsel frühstens ab 04:30 Uhr
Zentrale Lage in Berlin-Charlottenburg – gut erreichbar, mitten im Kiez

Du liebst das Handwerk und hast einen hohen Qualitätsanspruch
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung
Am Wochenende arbeiten ist kein Problem für dich
Du arbeitest gerne in einem kleinen, verlässlichen Team mit Hands-on Mentalität

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