65 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
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Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer m/w/d Zu Ihren Aufgaben gehört neben der täglichen Kontrolle von Waren und Qualität ebenfalls die Verarbeitung der Fleischprodukte sowie die Vorbereitung der Artikel für unsere mehrfach ausgezeichnete Fleischtheke. Darüber ...
Fleischer im Großhandel / Koch (m/w/d)
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH Co. KG
- Handwerk
- 28.01.2026
- 14974 Ludwigsfelde
Fleischer im Großhandel / Koch m/w/d Wir wachsen Wachse mit uns Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung eröffnet. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener ...
Fleischer für die Zerlegung gesucht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 28.01.2026
- 49681 Garrel
Fleischer m/w/d für die Zerlegung gesucht Ihre Aufgaben Zerlegung und Portionierung von Fleischrohwaren Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren Einhaltung der heutigen Hygienestandards Qualitäts- und Temperaturkontrollen Ordnungsgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt bis zu 42. 000Euro p. a. ...
Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis 38. 000 Euro jährlich abhängig von Qualifikation und Erfahrung Sicherer Arbeitsplatz in einem produzierenden Betrieb der Fleisch- und Lebensmittelbranche Strukturierte Einarbeitung und klar definierte Arbeitsabläufe Moderne Produktionsbedingungen kombiniert mit handwerklichen Tätigkeiten Langfristige ...
Fleischer/Metzger (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 24.01.2026
- 70825 Korntal Münchingen
Fleischer/Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 40. 000 p. a 30 Tage Urlaub Krisensicheres Unternehmen mit 40 h/Woche Flexible Arbeitszeiten und Gleitzeitkonto Unbefristete Festanstellung Vollzeit Ihre Aufgaben Fachgerechte Portionieren und Verpacken der Fleischwaren Moderne und vielseitige Maschinen für die Produktion Würzung und Marinierung ...
Fleischer/ Metzger (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 23.01.2026
- 86381 Krumbach Schwaben
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich ...
Fleischer/ Metzger (m/w/n) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 23.01.2026
- 95615 Marktredwitz
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich ...
Fleischer / Fleischermeister – Industrielle Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 22.01.2026
- 48151 Münster
Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 60. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für ...
Fleischer | Fleischermeister Lebensmittelindustrie (m/w/i) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 21.01.2026
- 09111 Chemnitz
Metzger/Fleischer Fleischermeister m/w/i Lebensmittelbereich Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 48. 000 Euro 30 Urlaubstage Unbefristeter Vertrag Spannende Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Arbeitszeiten am Vormittag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Ihre Aufgaben Verarbeiten in Fleisch- und ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer / Metzger für die Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 20.01.2026
- 49685 Emstek
Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Jahresurlaub Mitarbeiter Benefits Mobilitätszuschüsse, Mitarbeiterrabatte Geregelte Arbeitszeiten Vollzeit Ihre Aufgaben Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 36. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Weiterbildungsprogramme Betriebliche Altersvorsorge Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Bedienen der ...
Fleischer (m/w/a) - Lebensmittelindustrie (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 16.01.2026
- 95615 Marktredwitz
Fleischer m/w/a - Lebensmittelindustrie Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 45. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer | Fleischermeister Lebensmittelindustrie (m/w/i) (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 16.01.2026
- 90409 Nürnberg
Metzger/Fleischer Fleischermeister m/w/i Lebensmittelbereich Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung bis zu 40. 000 Euro 30 Urlaubstage Unbefristeter Vertrag Spannende Tätigkeit in einem modernen Arbeitsumfeld Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Arbeitszeiten am Vormittag im Rahmen einer 5-Tage-Woche Ihre Aufgaben Verarbeiten in Fleisch- und ...
Fleischer / Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 45. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Sie zerlegen Schweine / -teilstücke fachgerecht Sie produzieren Brüh-, Roh- und Kochwurst, Roh- und Kochpökel sowie Convenience Produkte Sie sorgen für die Einhaltung der Qualitäts-, ...
Fleischer/Metzger m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 45. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Weiterbildungsprogramme Betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Durchführung und Dokumentation von Qualitätskontrollen Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Vorbereitung von ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer/ Fleischermeister - Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 09.01.2026
- 49393 Lohne
Fleischer/ Fleischermeister - Lebensmittelproduktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt 50. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Schnelle Aufstiegschancen Ihre Aufgaben Herstellung, Verarbeitung und Veredelung von Fleischwaren Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards ...