72 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
- Handwerk
- 11.11.2025
- 49214 Bad Rothenfelde
Fleischer/ Fleischermeister - Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt 52. 000 Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld, betriebliche Altersvorsorge Unbefristeter Arbeitsvertrag Schnelle Aufstiegschancen Ihre Aufgaben Sicherstellung der Herstellung der einzelnen Produkte Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards HACCP Führen von ...
Wir bieten Ihnen im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Bereich Lebensmittelindustrie an. Ihr neuer Arbeitsplatz bei uns ist in Vollzeit in Bucha. Unsere Benefits Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen Bis zu 30 Tage Urlaub pro Jahr Dich erwartet ein dynamisches, ...
Fleischer / Metzger im Verkauf (m/w/d)
RHEIKA-DELTA Warenhandelsgesellschaft mbH
- Handwerk
- 10.11.2025
- 35274 Kirchhain
Die RHEIKA-DELTA Warenhandelsgesellschaft mbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir betreiben in unserem Kernabsatzgebiet Hessen, Thüringen und Südniedersachsen die Herkules Einkaufscenter, sowie die Herkules Bau- und Gartenmärkte. Für die Rheika Delta Warenhandelsgesellschaft mbH am Standort Kirchhain suchen wir einen ...
Die Metzgerei Klein GmbH steht seit Jahren für höchste Qualität, handwerkliche Tradition und besten Service. Als familiengeführtes Unternehmen legen wir besonderen Wert auf ein kollegiales und wertschätzendes Miteinander einen sicheren Arbeitsplatz und bieten den Mitarbeitern viele Vorteile Ab sofort suchen wir Fleischer / Metzger / Metzgermeister m/w/d in der Produktion. Unsere ...
Sie suchen einen neuen Job als Fleischer m/w/d in Vollzeit Dann haben wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Dohna den passenden Job für Sie Unsere Benefits für Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk GVP Fahrtkostenzuschuss Ihre Aufgaben Einhaltung der Hygienevorschriften Bringen Sie folgende Qualifikationen mit ...
- Handwerk
- 05.11.2025
- 37308 Heilbad Heiligenstadt
Sichern Sie sich einen neuen Job als Fleischer m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung in Vollzeit. Der Job befindet sich in Heilbad Heiligenstadt für 16, 51 Euro pro Stunde. Ihr Vorteilspaket für den Job Geregelte Arbeitszeiten, kein Nachtdienst Langfristiger Job Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Direkte Einstellung durch unseren Kunden Profitieren Sie von ...
- Handwerk
- 05.11.2025
- 49661 Cloppenburg
Teamleitung - Fleischer / Lebensmitteltechniker M/W/D Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliches Einstiegsgehalt bis zu 60. 000Euro 30 Tage Jahresurlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristetes Arbeitsverhältnis Viele attraktive Mitarbeiter Benefits und Weiterentwicklungsmöglichkeiten Ihre Aufgaben Planung, Koordination und Überwachung von Arbeitsabläufen in der ...
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
FLEISCHER oder FLEISCHERMEISTER (m/w/d)
Sostmann Fleischwaren GmbH Co. KG
- Handwerk
- 02.11.2025
- 49565 Bramsche
FLEISCHER oder FLEISCHERMEISTER m/w/d in Bramsche vom 30. 10. 2025 für den Fleischversand in unserem Fleischerei-Handwerksbetrieb in Bramsche gesucht. Ihre Aufgaben die ordnungsgemäße Auftragsabwicklung im gesamten Sortimentsbereich Frischfleisch/Fleischzubereitung bis hin zur fertig verpackten Ware für unsere Fleischerei-Fachgeschäfte und die Gastronomie Verantwortung ...
FLEISCHER / ZERLEGER m/w/d in Bramsche vom 30. 10. 2025 für unseren Fleischer-Handwerksbetrieb in Bramsche gesucht. Ihre Aufgaben Zerlegen und Zuschneiden von Rind und Schwein nach hausinternem Zuschnitt Etikettieren von Teilstücken nach hausinternem Rückverfolgungssystem Bestandsführung des Zerlege-Kühlraums nach FIFO-System Fachgerechtes Betäuben und Stechen ...
Wir bieten Ihnen einen schnellen Einstieg als Fleischer m/w/d im Rahmen der Personalvermittlung bei unserem Kunden in der Branche Produktion Fertigung an. Ihr neuer Job ist in Vollzeit und befindet sich in Klipphausen. Wir bieten Ihnen Langfristiger Job Direkte Einstellung durch unseren Kunden Schneller und unkomplizierter Einstieg zu Ihrem Aufstieg Ihre persönlichen ...
Deine Aufgaben Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung natürlich unter Einhaltung unserer strengen HygienevorschriftenDu lernst alles über den Rohstoff FleischDu weißt am Ende Deiner Ausbildung wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wirdDu bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und MaschinenDu bist verantwortlich für die ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/in m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer/in m/w/d Zu Ihren Tätigkeiten gehört neben der täglichen Kontrolle von Waren und Qualität selbstverständlich auch die Verarbeitung der Fleischwaren sowie die Vorbereitung der Produkte für unsere mehrfach ausgezeichnete ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer m/w/d in Mülheim an der Ruhr Ihre Aufgaben als Fleischer m/w/d Zu Ihren Tätigkeiten gehören neben der täglichen Kontrolle von Waren und Qualität selbstverständlich auch die Verarbeitung der Fleischprodukte sowie die Vorbereitung der Artikel für unsere mehrfach ...
- Handwerk
- 29.10.2025
- 48151 Münster
Fleischer / Fleischermeister m/w/d Industrielle Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 60. 000 Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für ...
Fleischer Produktion (m/w/d)
Hans Kupfer Sohn GmbH Co. KG
- Handwerk
- 26.10.2025
- 00000 Heilsbronn, Drei Gleichen, Nürnberg
Das sind Ihre Aufgaben bei uns Warenannahme von Rohmaterialien nach Vorgabe der ProduktspezifikationDurchführen von QualitätskontrollenBrätherstellen nach Vorgabe der RezepturenZuordnen der Rohstoffe nach MHD in die Chargierung mittels SAPMischen des verwogenen Materials unter Zugabe von Gewürzen und ZusatzstoffenBegleiten und Kontrolle aller Prozesse zur Herstellung von WurstwarenDas ...
- Handwerk
- 25.10.2025
- 95707 Thiersheim
Fleischer m/w/a - Wurstwarenproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 45. 000Euro p. a. 30 Tage Jahresurlaub Sonderzahlungen wie z. B Weihnachts- und Urlaubsgeld Innerbetriebliche Weiterbildung Kostenfreie Arbeitskleidung Ihre Aufgaben Zerlegung des Fleisches in Teile Beurteilung der Fleischqualität, Vorbereitung zum Verkauf, ...
Fleischer/ Metzger m/w/n Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000 Euro 30 Urlaubstage Weihnachts- und Urlaubsgeld Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Kostenfreie Berufskleidung Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Rindervierteln und Schweinehälften Ladenfertiger Zuschnitt im Premiumbereich ...
Fleischer / Metzger M/W/X Das wird Ihnen geboten Attraktives Einstiegsgehalt bis zu 43. 000 Euro p. a. Bis zu 30 Urlaubstage Betriebliche Altersvorsorge Möglichkeit der beruflichen Weiterentwicklung Ihre Aufgaben Portionieren Konfektionieren von hochwertigen Fleischprodukten Bedienung der Anlagen Einhaltung/ Dokumentation von Hygienevorschriften ...