57 Jobs Fleischer
Jobs und Infos über Aufgaben, Ausbildung und Gehalt für das Berufsbild Fleischer in der .
Gehalt eines Fleischers (m/w/d)
Fleischer sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Schlachthöfen, Fleischereien und Metzgereien. Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Bundesland.
Aufgaben eines Fleischers
- Schlachten von Tieren
- Zerlegen von Fleisch
- Herstellung von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
- Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
- Beratung von Kunden
Ausbildung zum Fleischer
Die Ausbildung zum Fleischer dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Auszubildenden alles über die Herstellung, Verarbeitung und den Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten.
Qualifikation eines Fleischers
Fleischer müssen über folgende Qualifikationen verfügen:
- Gute Kenntnisse in der Anatomie von Tieren
- Fähigkeit, Fleisch fachgerecht zu zerlegen
- Kenntnisse in der Herstellung von Fleischprodukten
- Fähigkeit, Kunden zu beraten
- Gute Hygienekenntnisse
Gehaltsunterschiede in Deutschland
Das Gehalt eines Fleischers variiert je nach Bundesland. Die folgende Liste zeigt die durchschnittlichen Gehälter in Euro pro Jahr:
- Baden-Württemberg: 35.000
- Bayern: 36.000
- Berlin: 34.000
- Brandenburg: 32.000
- Bremen: 33.000
- Hamburg: 35.000
- Hessen: 34.000
- Mecklenburg-Vorpommern: 31.000
- Niedersachsen: 32.000
- Nordrhein-Westfalen: 34.000
- Rheinland-Pfalz: 33.000
- Saarland: 32.000
- Sachsen: 31.000
- Sachsen-Anhalt: 30.000
- Schleswig-Holstein: 33.000
- Thüringen: 31.000
Das Gehalt eines Fleischers kann durch Berufserfahrung, Qualifikation und Weiterbildung gesteigert werden.
Wir bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH haben Ihren neuen Traumjob als Fleischer m/w/d für Sie In Klipphausen wartet bereits im Rahmen der Personalvermittlung Ihr neues Team auf Sie Unser Kunde aus dem Bereich Lebensmittelindustrie sucht Sie ab sofort in Vollzeit. On Top können Sie diese Vorteile erwarten Direkte Einstellung durch unseren Kunden Langfristiger Job ...
Fleischer / Metzger für die Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 16.12.2025
- 79112 Freiburg im Breisgau
Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktives Gehalt bis zu 48. 000 p. a 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Unbefristete Festanstellung Vollzeit Ihre Aufgaben Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle Durchführung von Sichtkontrollen und Qualitätsprüfungen ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer / Metzger für die Produktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 12.12.2025
- 24148 Kiel
Fleischer / Metzger für die Produktion M/W/D Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 48. 000 Euro p. a. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Jahresurlaub Mitarbeiter Benefits Mobilitätszuschüsse, Mitarbeiterrabatte Geregelte Arbeitszeiten Vollzeit Ihre Aufgaben Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren ...
Fleischer oder Fleischermeister (M/W/X) Lebensmittelproduktion (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 12.12.2025
- 24149 Kiel
Fleischer oder Fleischermeister M/W/X Lebensmittelproduktion Das wird Ihnen geboten Attraktive Vergütung bis zu 47. 000 Euro p. a. Bis zu 30 Urlaubstage Urlaubs und Weihnachtsgeld Unbefristeter Arbeitsvertrag Ihre Aufgaben Fachgerechte Zerlegung von Fleischteilen Herstellung von Fleisch- und Wurstsorten nach festen Vorgaben Sie halten die geltenden Vorschriften für ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/-in m/w/d in Ratingen Ihre Aufgaben als Fleischer/-in m/w/d Zu Ihren Verantwortlichkeiten gehört neben der täglichen Überprüfung von Waren und Qualität auch die Verarbeitung der Fleischprodukte sowie die Vorbereitung der Artikel für unsere mehrfach ausgezeichnete ...
Fleischer für die Zerlegung gesucht (m/w/d)
Bluetec Production GmbH Co. KG
- Handwerk
- 10.12.2025
- 63450 Hanau
Fleischer m/w/d für die Zerlegung gesucht Ihre Aufgaben Zerlegung und Portionierung von Fleischrohwaren Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren Einhaltung der heutigen Hygienestandards Qualitäts- und Temperaturkontrollen Ordnungsgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes Das wird Ihnen geboten Wettbewerbsfähiges Einstiegsgehalt bis zu 42. 000Euro p. a. ...
Werden Sie jetzt Teil des Teams und unterstützen Sie uns zum nächstmöglichen Zeitpunkt alsFleischer/-in m/w/d in Mülheim an der Ruhr Ihre Aufgaben als Fleischer/-in m/w/d Zu Ihren Verantwortlichkeiten gehört neben der täglichen Überprüfung von Waren und Qualität auch die Verarbeitung der Fleischprodukte sowie die Vorbereitung der Artikel für unsere mehrfach ausgezeichnete ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Übertarifliche Vergütung ab 44. 000Euro 29 Urlaubstage 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zerlegung von Fleisch Herstellung von Wurst- und Fleischprodukten Qualitätskontrolle der Produkte Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Das sollten ...
Fleischer m/w/d Das wird Ihnen geboten Überdurchschnittliche Vergütung 41. 000Euro p. a. 30 Urlaubstage Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatt beim Kauf unserer Produkte Berufliche Weiterentwicklung im Betrieb Ihre Aufgaben Vorbereitung und Zuschnitt unserer Produkte im Verkauf Kontrolle und Lagerung von Rohstoffen und Zutaten Herrichten der Bedientheke ...
Die Fleischerei Haufe ist ein traditionsreiches Unternehmen in Rammenau, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Fleisch- und Wurstwaren spezialisiert hat. Mit handwerklichem Geschick und einem hohen Qualitätsanspruch werden die Produkte nach bewährten Rezepturen und unter Einhaltung moderner Hygienestandards gefertigt. Das Unternehmen legt großen Wert auf die Auswahl regionaler ...
Deine Aufgaben Du lernst alles über die Wurstproduktion und -veredelung natürlich unter Einhaltung unserer strengen HygienevorschriftenDu lernst alles über den Rohstoff FleischDu weißt am Ende Deiner Ausbildung wie der Rohstoff Fleisch richtig beurteilt, zerlegt und weiterverarbeitet wirdDu bedienst verantwortungsbewusst unsere modernen Anlagen und MaschinenDu bist verantwortlich für die ...
Fleischer Produktion (m/w/d)
Hans Kupfer Sohn GmbH Co. KG
- Handwerk
- 26.10.2025
- 00000 Heilsbronn, Drei Gleichen, Nürnberg
Das sind Ihre Aufgaben bei uns Warenannahme von Rohmaterialien nach Vorgabe der ProduktspezifikationDurchführen von QualitätskontrollenBrätherstellen nach Vorgabe der RezepturenZuordnen der Rohstoffe nach MHD in die Chargierung mittels SAPMischen des verwogenen Materials unter Zugabe von Gewürzen und ZusatzstoffenBegleiten und Kontrolle aller Prozesse zur Herstellung von WurstwarenDas ...
Fleischer / Metzger m/w/d Die Arbeit als Fleischer umfasst tägliches Zerlegen und Vorbereiten von Fleisch Rind, Lamm, Kalb für den Verkauf, präzises Ausbeinen, Portionieren und Zuschneiden nach Kundenanforderungen. Der Mitarbeiter ist verantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards, Sauberkeit des Arbeitsplatzes, richtige Lagerung des Fleisches gekühlt bei 0 4 C, ...
Fleischer m/w/d Für ein traditionsreiches Unternehmen im Herzen von Kronberg im Taunus suchen wir ab sofort einen engagierten Fleischer / Metzger m/w/d mit abgeschlossener Ausbildung und Erfahrung. In einem modernen Arbeitsumfeld erwartet Sie ein junges Team, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile, die über das Übliche hinausgehen. Ihre Vorteile36 Tage Urlaub für mehr ...
Fleischer / Fachkraft für Lebensmitteltechnik - Direktvermittlung in Oldenburg (m/w/d)
Personal Service PSH Holding AG
- Handwerk
- 15.06.2025
- 26135 Oldenburg
Fleischer / Fachkraft für Lebensmitteltechnik m/w/d in 26135 Oldenburg Willkommen bei Personal Service PSH, wo Deine Erfahrung zählt und Deine Zukunft beginnt Bist Du bereit, Deine Karriere auf die nächste Stufe zu heben Bei uns findest Du die perfekte Mischung aus Herausforderung und Unterstützung. Entfalte Dein volles Potenzial in einem Umfeld, das Deine Entwicklung fördert und ...
Fleischer / Zerleger m/w/d in 26169 Friesoythe Willkommen bei Personal Service PSH, wo Deine Erfahrung zählt und Deine Zukunft beginnt Bist Du bereit, Deine Karriere auf die nächste Stufe zu heben Bei uns findest Du die perfekte Mischung aus Herausforderung und Unterstützung. Entfalte Dein volles Potenzial in einem Umfeld, das Deine Entwicklung fördert und feiert. Tritt unserem Team ...