EDEKA ist eines der wenigen Handelsunternehmen mit einem eigenen Kompetenzzentrum für Obst und Gemüse. Die EDEKA-Fruchtkontore mit ihren 530 Mitarbeitern beraten, entwickeln und pflegen langfristige sowie vertrauensvolle Beziehungen zu Erzeugern rund um den Globus. Sie vereinen alle Kompetenzen auf den Feldern der Produktentwicklung, des Qualitätsmanagements und der Logistik.

Sie verhandeln souverän, kennen die Branche, behalten in intensiven Phasen einen kühlen Kopf und können sowohl operativ schnell reagieren als auch strategisch vorausdenken? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Für die EDEKA Fruchtkontor Logistik GmbH am Standort Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Ein- und Verkäufer (m/w/d) Obst & Gemüse.

Operative Verantwortung

Sicherstellung der Warenverfügbarkeit und tägliche Steuerung aller Warenströme (inkl. SAP-Prozesse)
Enge Kommunikation mit Lieferanten, Produzenten und Kunden – teils unter hohem Zeitdruck und wechselnden Marktbedingungen
Führen von Preis-, Mengen- und Qualitätsverhandlungen
Umsetzung kundenspezifischer Sortiments-, Verpackungs- und Aktionsanforderungen

Strategische Weiterentwicklung

Kontinuierliche Marktbeobachtung, Trendidentifikation und aktives Wettbewerbsmonitoring
Aufbau mittel- und langfristiger Warensicherungsstrategien
Weiterentwicklung des internationalen Lieferantennetzwerks
Mitgestaltung eines resilienten, zukunftsfähigen Sourcing‑Konzepts

Erfahrung im Ein- und Verkauf von entweder Zitrusfrüchten, Avocado, Mango oder Tafeltrauben von Vorteil!

Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (unverzichtbar für interne und externe Kommunikation)
Sichere Englischkenntnisse, weitere Sprachen wie Spanisch, Italienisch oder Französisch sind von Vorteil
Mehrjährige Erfahrung im Einkauf und Verkauf von Frischeprodukten
Fundierte Markt- und Warenkenntnisse sowie Verständnis internationaler Handelsstrukturen
Gute SAP-Kenntnisse im Einkauf / in der Logistik
Ausgeprägte Kommunikations- und Verhandlungskompetenz
Hohe Belastbarkeit, Entscheidungsstärke und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen strukturiert zu handeln
Bereitschaft zu Wochenenddiensten
Verfügbarkeit für internationale Reisetätigkeit und Freude am persönlichen Austausch mit Lieferanten

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg
Die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen unserer Kantine zu attraktiven Preisen
Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

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