Koch/Köchin Chef de Partie München Allach (m/w/d)

Art der Anstellung: Unbefristet; Vollzeit
Entwickeln, was morgen wichtig ist.
Die Siemens AG pflegt eine langjährige Servicekultur. Dabei spielt es keine Rolle, ob es um Mega-Turbinen oder um kleine Anlagen geht - Service ist ein entscheidender Bestandteil unseres Geschäfts. Das trifft auch auf die Siemens-eigene Betriebsgastronomie mit ihren zahlreichen Mitarbeiter- und Gästerestaurants zu, die sich an Standorten in ganz Deutschland befinden. Wir sind da, wo man sich trifft: In den Betriebsrestaurants für die Kollegen und Kolleginnen vor Ort, im Gästerestaurant und den Veranstaltungsbereichen für die nationalen und internationalen Kunden. Kurz: Helfe uns dabei, die spannendsten Herausforderungen gemeinsam anzugehen und umzusetzen, worauf es ankommt. Was wir dir bieten ist die Chance, wirklich etwas zu bewegen. Also worauf warten? Mach den nächsten Schritt in deiner Karriere.
Wir setzen um, worauf es ankommt. Das ist Ihr Beitrag.

• Du bist kreativ und begeisterst dich für Food Trends ebenso, wie für die klassischen Lieblingsgerichte unserer Gäste? Dann feile gemeinsam mit uns an unserer kulinarischen DNA
• Du bereitest selbstständig verschiedenste Speisen zu, bestückst die Ausgabetheken, organisierst den Nachschub und gibst die Gerichte während des Mittagsservice aus
• Das Anleiten von Kolleginnen und Kollegen und die Überwachung einzelner und übergreifender Arbeitsschritte zählen ebenfalls zu deinen Aufgaben
• Du unterstützst bei der Kalkulation von Gerichten und der Erstellung von Speiseplänen
• Du bist für die Wareneingangskontrolle hinsichtlich Qualität, Quantität und Einhaltung von HACCP Richtlinien verantwortlich
• Du steuerst aktiv unser Lagermanagement unter Anwendung des internen, digitalen Hygienemanagementsystems
• Die Einhaltung der Hygienerichtlinien sowie die Beachtung aller lebensmittelrechtlichen Bestimmungen fällt ebenfalls in deinen Verantwortungsbereich. Allgemeine Reinigungsarbeiten und das Sicherstellen der Hygiene gemäß unseren internen Vorgaben runden dein Aufgabenbereich ab

Was Sie können sollten. Damit die Welt mehr kann.

• Du hast deine Berufsausbildung als Koch (w/m/d) erfolgreich abgeschlossen und konntest bereits relevante Erfahrungen in der Gastronomie sammeln
• Dein Interesse an kulinarischen Trends geht über den Berufsalltag hinaus
• Du hast Freude in der Kommunikation mit den Gästen
• Du liebst und lebst den "Mannschaftssport" in der Küche und wissen, dass wir nur gemeinsam unsere Ziele erreichen
• Das Anleiten, Führen und Motivieren von Mitarbeitenden stellt für dich keine große Herausforderung dar
• Mit den gängigen Vorschriften zur Arbeitssicherheit und Abfallwirtschaft sowie mit den Hygienerichtlinien HACCP und IFSG §43 bist du vertraut
• Eine sorgfältige Arbeitsweise, flexible Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sind für dich selbstverständlich und runden dein Profil ab
• Du verfügst über fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse sind ein Plus

Was wir bieten.

• Ansprechendes Vergütungspaket
• 30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle, die eine Auszeit für Sie und Ihre Familie ermöglichen
• Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende
• Und viele weitere Benefits hier

Die einzelnen Benefits sind jeweils zugeschnitten auf lokale gesetzliche Anforderungen, Vorgaben verschiedener Job-Profile und Standorte sowie individuelle Präferenzen.
Wir wollen, dass Sie wollen: Bewerben Sie sich!
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Du hast Fragen zur Bewerbung? Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen.
Wenn du darüber hinaus noch Fragen hast, wende dich gerne an uns: www.siemens.de/fragenzurbewerbungwww.siemens.de/karriere
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Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.