Einkäufer / Buyer – Osteuropäische Lebensmittel / Ethnic Food (m/w/d)

Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir lieben Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft.

EDEKA erzielte 2024 mit rund 10.900 Märkten und rund 413.000 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 75,3 Mrd. Euro. Mit mehr als 19.200 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Ihr Herz schlägt für den Handel und Sie haben eine besondere Leidenschaft für osteuropäische Produkte?
Dann bringen Sie mit uns die Vielfalt osteuropäischer Lebensmittel ins Herz von EDEKA – und begeistern Sie Millionen Menschen mit Produkten bester Qualität.

Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer (m/w/d) / Buyer (m/w/d) – Osteuropäische Lebensmittel / Ethnic Food.

• (Weiter)Entwicklung der Kategorie in Sachen Marke sowie auch Eigenmarke
• Analyse von Sortimenten und Märkten, Erkennen von Potenzialen und Umsetzung in Konzepte
• Verhandlungsführung, Gestaltung von Konditionen & Aufbau langfristiger Partnerschaften
• Entwicklung und Verantwortung flexibler Beschaffungsstrategien mit internationalen Partnern & Produzenten
• Organisation von Verkostungen, sowie Bewertung von Ergebnissen
• Vertretung auf Fachmessen mit Trendgespür und Kommunikationsstärke
• Entwicklung neuer Produkte gemeinsam mit Lieferanten, der Qualitätssicherung und dem Marketing

Als Einkäufer:in für osteuropäische Lebensmittel sind Sie die Brücke zwischen Tradition und Genuss. Sie stellen sicher, dass unsere Regale mit authentischen Produkten gefüllt sind, die Menschen glücklich machen und Erinnerungen wecken.

• Erfahrung im Lebensmittelhandel – Sie kennen die Branche und ihre Besonderheiten.
• Fundierte Kenntnisse im Einkauf – Verhandlungen und Lieferantenmanagement sind Ihr Alltag.
  
  • Sie bringen Erfahrung im Einkauf von Marken mit und hatten vielleicht erste Berührungspunkte mit Eigenmarken.
• Sprachkompetenz – eine osteuropäische Sprache als Muttersprache sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Leidenschaft für osteuropäische Lebensmittel – Sie sind mit den relevanten Marken vertraut, achten auf Qualität und erkennen Trends.

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit zum anteiligen mobilen Arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z.B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement